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新聞資訊
INFORMATION
2022-12-5
酒店廚房的設計越來越個性化，很多商業(yè)廚房和堂食環(huán)境和企業(yè)形象相結合，成為酒店的一個主要構成部分。相應的，酒店廚具設備也逐漸轉變并成長，以設計創(chuàng)新為驅動力，充分滿足市場的需求，以市場主體品牌的特色和個性為出發(fā)點，提供更加優(yōu)質和個性的廚房用具及設備。 蘇州廚房設備 其中，不銹鋼廚具設備逐漸替代了其他材質...
2022-10-11
1、 不能用不光滑和尖銳的原材料去擦洗飯店廚房設備，尤其表面是鏡面的，以防使廚具設備表面導致刮傷，得用綿軟一點的，不容易脫落面料去擦洗，砂鋼和金屬拉絲表面，要沿著紋理去擦，不然容易搞花表面。 蘇州廚房設備 2、盡量使用含漂白劑成份及其研磨液的洗滌液、鋼絲刷、研磨工具等，為防止殘留洗滌液，浸...
2022-9-6
職工食堂廚房中式點心間設備：電蒸箱、單炒單蒸爐、電餅鐺、抽油煙機排煙罩、木面砧板臺、小麥面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。電蒸箱關鍵是用以主食的煮制。假如食堂非常小，將會連電蒸箱都不用，一個大電飯鍋就就行了，包子機和饅頭機也將會不用置備。 蘇州廚房設備 職工食堂廚房粗加工間 ...
2022-7-20
冬季廚具設備要怎樣保養(yǎng)呢？ 蘇州廚房設備 | 蘇州廚具 帶大家了解一下。 一：切記始終保持廚具的清理干凈，常常清洗，尤其是儲放過醋、生抽等調味料以后一定要及時清洗，維持廚具干躁。那樣廚具才不會被浸蝕發(fā)生缺陷，更可以保持美觀形象 二：切忌用強堿性或強氧化性的蘇打、漂白液等方面進行清洗。由于這種...
2022-5-18
有很多客戶咨詢開一間港式茶餐廳需要配置哪些廚房設備？下面我先給大家詳細介紹一下茶餐廳廚房設計規(guī)劃方案。按客戶需求，廚房餐飲布局方案的配置。港式茶餐廳廚房設計需要各功能與功能區(qū)的分離，整體流線型設計的統(tǒng)一性。 茶餐廳您可以設置五個功能區(qū)：儲藏間，熱食間，冷盤間，洗碗間和吧臺。每個功能區(qū)間的設計比例應該...
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